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(酥皮蛋糕)方子好,好吃,谢谢方主的分享。
酥皮蛋糕外酥里嫩好好吃!
依旧闻酥园出品,朴素但好吃
蛋黄酥也依旧美味,可是皮好厚哟
#早餐•2015年11月25日#
朗姆酒葡萄干戚风+椰蓉马斯卡彭奶酪霜+千层酥皮
昨天85看到的很想试试,其实就是拿破仑嘛,纠结到底是叠起来还是卷起来,后来想想也是试验品懒得切了
改进之处:
1.酥皮还可以再薄点应该是够的
2.不应该卷着烤,蛋糕会被压塌,但是又怕烤完得等酥皮冷了再涂馅到时候会卷不起来,可以试试侧着烤
3.我怕蛋糕烤过头就用锡纸包着烤的导致油都被锁住了
4.热的时候可能好切,冷了再切渣渣掉的一天世界
所以还是叠起来吧o(╯□╰)o等我再试验一次
皮埃斯,这天黄油刚拿出来就化了,真是找虐!
#沁酱的蛋糕#
#开始练习凹造型##晚餐•2015年4月19日#
好吃到没有朋友!
酥皮蛋糕 刚刚老公试一块 很难得的给个好评价 还说明天早歺就这个了 在此之前他早歺可不喜欢吃蛋糕的 好开心 但不知道明天还酥不 #早餐•2014年6月30日#
卷的是葡萄柚蛋糕 硬度不够 但到省去了内部刷蛋液这个步骤 且很好的和酥皮结合了