马来西亚咖喱饭的做法

马来西亚咖喱饭

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作者: 陈丽潭
陈丽潭
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用料  

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  • 洋葱、胡萝卜、土豆及鸡腿肉均切成丁

  • 炒勺內倒入油1大匙,先将鸡肉丁炒至表面微焦,再放入洋葱丁、胡萝卜丁、土豆丁炒匀

  • 加入咖喱粉炒香,再倒入2杯的水,如果喜欢吃多汁的可以加多一点水也没关系,而且如果喜欢吃肉比较软的,就早一点加水;喜欢吃香一点的,就晚点加水。煮开,转小火再煮10分钟,接着放入咖喱块,同样以小火煮至土豆焖熟并且汤汁浓稠,香喷喷的咖喱酱汁就好了

  • 将白米饭倒在盘內,淋入煮好的咖喱酱汁即可

菜谱创建时间:2011-12-28 14:18:45
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