蒜末菠菜

作者： 陈丽潭

用料

• 菠菜 250克
• 盐 1克
• 鸡精 5克
• 蒜 一瓣
• 橄榄油或色拉油 5克

蒜末菠菜的做法步骤

步骤 1

把菠菜摘洗干净，菠菜根很有营养一定要保留，蒜切成末

步骤 2

冷锅加入蒜末

步骤 3

接着放入摘洗干净的的菠菜

步骤 4

盖上锅盖，开火，等到有白汽冒出，把菠菜翻面，接着放入盐、鸡精和油，等调料都放进去时，下面的菠菜也差不多熟了，拌匀即可

蒜末菠菜的小贴士

菠菜是很有水分的青菜，而且我家是不粘锅，所以我没有放水，如果炒水分少的青菜第2个步骤里要加少量的水，以免干锅。

菜谱创建时间：2011-12-28 13:49:05