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鲜果酱鸡排的做法
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鲜果酱鸡排

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作者: 胖星儿
胖星儿

用料

鲜果酱鸡排的做法步骤

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步骤 1

鸡胸肉片成两大片,用刀背拍松,用适量盐、白葡萄酒(我用的是橙味酒)和胡椒粉腌大约20分钟

步骤 2

鸡蛋打散成蛋液备用

步骤 3

将半只橙子和猕猴桃、草莓切成丁,另外半只橙子挤成果汁

步骤 4

取一只小锅,倒入橙汁并加入白糖,用中小火煮到粘稠后,倒入水果丁略微搅拌后关火备用

步骤 5

将鸡胸肉蘸满蛋液后,裹上面包糠

步骤 6

平底锅倒少许油,油热后,放入鸡胸肉,一面煎得金黄后翻过来煎另外一面,两面煎好后捞出装盘,浇上事先煮好的水果酱汁即可

鲜果酱鸡排的小贴士

鲜果酱鸡排原料(2人份)

菜谱创建时间:2011-03-11 10:48:25
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