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芒果可可戚风的做法
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芒果可可戚风

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作者: 咣咣有派
咣咣有派

芒果可可戚风的用料

芒果可可戚风的做法步骤

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步骤 1

将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和牛奶搅拌均匀

步骤 2

将面粉,可可粉,盐过筛。分次倒入(1)中搅拌均匀,不要画圈

步骤 3

将塔塔粉或白醋倒入蛋青中,并分次倒入细纱糖

步骤 4

用打蛋器打发

步骤 5

将打发的蛋白,分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中

步骤 6

从底部向上翻着搅拌

步骤 7

此时预热烤箱)剩下2/3的蛋白,分两次倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上

步骤 8

倒入8寸模子中,置于烤箱最下一层,入烤箱前震动几下

步骤 9

度,30-40分钟即可

菜谱创建时间:2011-12-23 13:02:25
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