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葱油千层饼的做法
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葱油千层饼

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作者: 伊莲
伊莲

葱油千层饼的用料

葱油千层饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中粉和温水一起调成面团,揉至面团光滑后,盖上保鲜膜于容器中醒面20-30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出醒好的面团,用手稍按扁后用擀面杖擀成0.5cm左右厚的大圆形面皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在大圆形面皮上均匀地抹上一层薄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己的口味撒上预先备好的葱花,用手轻按几下后再撒些胡椒粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮由外向内均匀卷起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

呈长条状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将长条状面皮一圈紧压一圈地盘起压紧(如盘香状)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把卷好的面皮重新擀成一张大圆面饼,面饼的正反面都需擀压一下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

并在面饼两面均匀地撒些黑芝麻,尽量用手按紧些

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅烧热后,无需倒油,可用面杖帮助卷起面饼轻放入锅.小火烙至一面呈金黄色后再翻至另一面同样烙至金黄色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烙好的面饼放置稍凉后可按己所需,切块食用

菜谱创建时间:2011-12-28 11:25:31
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