德式苹果煎饼

作者： 伊莲

用料

• 中粉 58克
• 苹果 1个（中等大小）
• 黄油 30克（或植物油）
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 95ml
• 细砂糖 25克
• 盐 一小捏
• 肉桂粉 适量

德式苹果煎饼的做法步骤

步骤 1

预热烤箱到200C/390F。把1个9寸派盘放到烤箱里。鸡蛋，面粉，牛奶，和盐混合至没有粉粒完全均匀

步骤 2

把加热后的派盘取出，里面放上2大勺黄油，然后转动一下让派盘周圈都沾到黄油

步骤 3

把切好的苹果排放到派盘上，把面糊均匀地倒在派盘上

步骤 4

混合砂糖和肉桂粉，在面糊上撒2大勺肉桂糖粉

步骤 5

入烤箱烘烤至金黄大约20-25分钟

德式苹果煎饼的小贴士

最好用固底的派盘，活底的要包层锡纸，因为面糊较稀。 我特意把煎饼烘过头一些，喜欢那种外脆里嫩的口感，大家尽可随意。

菜谱创建时间：2011-12-19 18:27:38