用APP打开
孜然炒饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

孜然炒饭

3294人浏览 92人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 胖星儿
胖星儿

孜然炒饭的用料

孜然炒饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

洋葱、羊肉和你喜欢的蔬菜切丁,我用的是速冻蔬菜,比较简单也好看。如果是自己喜欢的蔬菜,需要焯熟的记得事先焯熟。羊肉用少许白胡椒粉、料酒、酱油和水淀粉抓匀,然后倒少许香油抓一下包住水分,腌大约15分钟

步骤 2

锅里倒适量油,放入洋葱炒香

步骤 3

下羊肉炒变色

步骤 4

倒入料酒爆香

步骤 5

加入蚝油调味

步骤 6

加入孜然继续调味。多倒点吧,会比较香

步骤 7

将冷米饭倒入翻出。说明:如果冷米饭结块,就倒少许白酒用木勺轻轻打散即可

步骤 8

最后倒入蔬菜丁,加盐调味即可。如果需要,也可加点鸡粉

菜谱创建时间:2011-03-11 10:51:46
换个做法