用APP打开
桔皮蜜薏仁黑糖包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

桔皮蜜薏仁黑糖包

1186人浏览 10人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 伊莲
伊莲

桔皮蜜薏仁黑糖包的用料

桔皮蜜薏仁黑糖包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

薏仁加水浸泡2小时,再用小火将薏仁煮软后备用

步骤 2

材料B全部混合,搅拌至稍具光滑状

步骤 3

面团初步起筋时加入黄油继续搅拌至具延展性面团

步骤 4

加入薏仁搅至分布均匀即可。盖上保鲜膜直接在面包机中进行基础发酵

步骤 5

取出排气后将面团分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15-20分钟

步骤 6

用手将面团按扁,翻面后擀成长椭圆形,在表面放上糖汁桔皮丝,然后从长的一头卷起成条,放置一旁约5分钟后,再用双手来回滚动搓长些

步骤 7

以手轻捏两端扭转面团几圈

步骤 8

将一端的面团拉开包覆住另一端的面团,使面团成为圆圈形,即可进入最后发酵至约为原体积的2倍大时即可烘烤

步骤 9

面团表面刷上一层牛奶,撒上些椰丝装饰一下

步骤 10

烤箱预热190度,用180度烘烤,中层约18分钟

菜谱创建时间:2011-12-19 14:09:15
换个做法