玫瑰花切达乳酪司康的做法

玫瑰花切达乳酪司康

2 人做过

作者: 伊莲
伊莲
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用料  

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  • 低粉、泡打粉、细砂糖、干燥玫瑰花和盐混合后倒于案上

  • 用刮板拌合均匀

  • 无盐奶油和擦成丝的切达干酪放在1的粉堆中

  • 用刮板切成颗粒状

  • 将全蛋和牛奶的混合液直接倒入围成粉墙的4中,慢慢将干湿材料予以混合

  • 将松散材料以切拌折叠方式聚合成团。将面团包在保鲜膜内,冷藏松弛30分钟以上

  • 取出后将面团擀成厚约1.5cm的片状

  • 再用圆模刻出圆饼状,放在室温下,松弛10分钟

  • 表面刷上蛋液,放入事先预热(175度)好的烤箱中,以170度烘烤约20-25分钟左右

菜谱创建时间:2011-12-18 20:48:34
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