金银蒜蒸南瓜的做法

金银蒜蒸南瓜

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作者: 伊莲
伊莲
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金银蒜蒸南瓜的用料  

金银蒜蒸南瓜的做法步骤

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  • 南瓜适量去皮(我一直固执地认为南瓜皮也是好东西,所以从来连皮一起食用)切成块状,蒜茸2匙,虾干(或虾米)泡软

  • 虾干沥干剁碎,蒜茸用少许盐、糖、鸡精拌匀。用少许油加一半蒜茸和全部虾干爆香即为熟蒜,再和生蒜一起拌匀即为金银蒜

  • 将金银蒜均匀铺在南瓜上

  • 用大火蒸8-10分钟,取出浇上适量滚油和生抽趁热吃

菜谱创建时间:2011-12-15 17:25:37

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