金银蒜蒸南瓜

作者： 伊莲

用料

• 南瓜
• 蒜茸 2匙
• 虾干 （或虾米）
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 油
• 滚油
• 生抽

金银蒜蒸南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜适量去皮（我一直固执地认为南瓜皮也是好东西，所以从来连皮一起食用）切成块状，蒜茸2匙，虾干（或虾米）泡软

步骤 2

虾干沥干剁碎，蒜茸用少许盐、糖、鸡精拌匀。用少许油加一半蒜茸和全部虾干爆香即为熟蒜，再和生蒜一起拌匀即为金银蒜

步骤 3

将金银蒜均匀铺在南瓜上

步骤 4

用大火蒸8-10分钟，取出浇上适量滚油和生抽趁热吃

菜谱创建时间：2011-12-15 17:25:37