脆皮夹心猪排的做法

脆皮夹心猪排

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作者: 伊莲
伊莲

脆皮夹心猪排的用料  

脆皮夹心猪排的做法步骤

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  • 用刀背将猪排两边略剁松,抹上少许盐花,胡椒粉

  • 在中间放入火腿片和芝士片,周边抹上面粉

  • 盖上另一块猪排,四周压紧

  • 将竹排进先铺上面粉,再醮上蛋汁,然后裹上面包糠

  • 先用中火把猪排炸至金黄,然后转大火逼出油份,捞起沥油

菜谱创建时间:2011-12-15 17:11:37
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