泰式黄豆一品虾

作者： 伊莲

用料

• 基围虾 1斤（抽沙线，洗净，控干水份）
• 茄汁黄豆 2小罐（大罐1罐，因为我只剩下1小罐了，所以只能凑合着用了）
• 蒜泥
• 姜
• 泰式甜辣酱 适量

泰式黄豆一品虾的做法步骤

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步骤 1

用适量的油把虾煎至两面变色发红后取出沥干油份

步骤 2

锅中留底油加入蒜泥、姜丝煸炒出香，倒入茄汁黄豆、2大匙泰式甜辣酱、2大匙水、1大匙料酒一起翻匀并煮开

步骤 3

倒入煎好的虾翻炒至汁水变稠基本收干，调味（调味放盐不要放酱油，因酱油遇酸味会变苦）后即可出锅

菜谱创建时间：2011-12-15 17:05:22