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五香焗鱼的做法

五香焗鱼

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作者: 伊莲
伊莲

五香焗鱼的用料

五香焗鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青鱼一块,葱段、姜片拍散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼切厚块,用生抽3匙,酒1匙,胡椒粉、五香粉各少许,葱段,姜片入味片刻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用平底不粘锅将鱼块各面煎金黄熟透,先煎表皮,再煎其他各面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全程用慢火煎,中途可半盖锅盖半煎半焗,这样能令厚肉的鱼块易熟,又不干硬

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌鱼的剩汁(葱、姜不要)加生抽1匙、糖1匙、五香粉1小匙、水2匙,烧开浇在煎好的鱼块上即可

菜谱创建时间:2011-12-15 16:51:14
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