蜜汁五花肉

作者： 伊莲

用料

• 猪五花肉 1斤（或猪颈肉）
• 豉油鸡汁
• 蚝油
• 糖
• 老抽
• 料酒
• 味精
• 糖浆 （蜂蜜或麦芽糖）

蜜汁五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净并拭干水份，加入豉油鸡汁和蚝油各2匙，老抽和糖各1匙，味精和料酒各适量（各种调味汁具体量还得根据家人的口味及肉量的多少灵活做出调整，给出的量只是肉量约1斤时的调味汁用量）入味2小时以上

步骤 2

放入烤箱中上层，用200度烤约30分钟左右

步骤 3

中途取出，两边涂上汁液和糖浆（蜂蜜或麦芽糖），烤至表面棕红色即可

菜谱创建时间：2011-12-15 15:20:47