豆沙面包

作者： 元子

用料

• 高筋粉 300克
• 黄油 65克
• 糖 50克
• 盐 2.5克
• 酵母 5克
• 温牛奶 180克

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

牛奶加热放至温热，加入酵母搅拌均匀

步骤 2

将除黄油以外的材料搅拌成团，加入黄油继续搅拌至扩展阶段

步骤 3

放于容器内，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍到2.5倍大

步骤 4

分割滚圆松弛15分钟

步骤 5

整形包馅

步骤 6

放置温暖湿润处发至手轻压下去压痕不回弹

步骤 7

烤箱180度预热2分钟。中层放入装有面团的烤盘发酵。180度15到18分钟烤制

菜谱创建时间：2011-12-15 11:22:20