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鸡汤手擀面的做法
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鸡汤手擀面

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作者: 元子
元子

鸡汤手擀面的用料

鸡汤手擀面的做法步骤

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步骤 1

草鸡洗干净

步骤 2

冷水下锅,等水开撇去上面的浮沫

步骤 3

放入枸杞笋干葱节姜片,用砂褒小火慢炖

步骤 4

炖1.5小时后加入西洋参接着炖1小时

步骤 5

在炖汤的同时,舀一大勺面粉,加鸡蛋加水用手揉至"三光

步骤 6

盖上湿布醒15分钟,擀成面片,然后两折用刀切成条形,洒上干面粉防止沾粘

步骤 7

用开水下好面后沥干水份,挑入鸡汤里,浓香的鸡汤面就做好了

菜谱创建时间:2011-12-15 11:00:27
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