慕司雪月饼的做法

慕司雪月饼

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作者: 元子
元子
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用料  

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  • 巧克力碎放入容器内隔热水融化

  • 在融化后的巧克力中放如黄油搅拌至融化

  • 椰浆加砂糖隔热水搅拌至砂糖完全融化,放凉备用

  • 打发鲜奶油至6分,和3混合

  • 在模具四壁均匀的涂上一层巧克力溶液放冰箱冷藏至成型,放入馅料8分满即可,放入冰箱冷藏至硬

  • 用巧克力浆封底,冷藏至成型后,用热毛巾捂一下脱模具

小贴士

加了黄油非常容易脱模,也更有光泽感

菜谱创建时间:2011-12-15 10:47:08
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