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松仁肉末烧豆腐的做法
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松仁肉末烧豆腐

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作者: 简单煮意
简单煮意

松仁肉末烧豆腐的用料

松仁肉末烧豆腐的做法步骤

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步骤 1

先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片备用

步骤 2

肉末放葱姜末、料酒和生抽拌匀备用

步骤 3

松仁放在微波炉的盘中,中火3-5分钟至熟

步骤 4

热锅入油,油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油

步骤 5

锅中留少许油,入肉末炒至颜色变白,放入煎好的豆腐片,加入蚝油、老抽、少许白糖和鸡精,翻炒均匀后加入半碗请水,烧开后转中小火炖5-6分钟,最后淋少许水淀粉勾芡后撒入松仁、葱花即可

松仁肉末烧豆腐的小贴士

煎豆腐片不用放许多油,和平常炒菜差不多就行。但要记得锅热后再放油就不会粘锅了。 豆腐片稍许煎黄即可,不用煎得太硬.

菜谱创建时间:2011-12-14 18:21:49
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