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凉拌五彩丝的做法
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凉拌五彩丝

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作者: 简单煮意
简单煮意

凉拌五彩丝的用料

凉拌五彩丝的做法步骤

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步骤 1

红薯粉丝剪成6-8厘米长的段,用温水泡开后入沸水汆熟,捞出浸入冷开水中

步骤 2

海带丝洗净也剪成6-8厘米长的段,入沸水汆半分钟,捞出洗净

步骤 3

黄瓜和胡萝卜切成丝,鸡蛋摊成蛋皮也切成丝、蒜头切末

步骤 4

香油烧热关火,放入蒜末爆香

步骤 5

把所有材料和调料放在一起拌匀,撒上白芝麻即可

凉拌五彩丝的小贴士

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。 海带也是一种营养价值很高的蔬菜,含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。海带也是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂肪的积聚。 芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质,特别是它的“麻仁亚油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇. 芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸,亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高.

菜谱创建时间:2011-12-14 17:58:01
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