德国咸猪手的做法

德国咸猪手

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作者: 简单煮意
简单煮意
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用料  

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  • 把所有调料混合抹在猪手表面,按摩一会

  • 把按摩后的猪手放入保鲜合,置冰箱里腌制24小时

  • 取出腌制好的猪手,留下香叶、蒜片、洋葱丝,把猪手用清水冲洗一下,入蒸笼大火蒸30分钟取出滤干

  • 烤箱180度预热,烤盘铺锡纸,锡纸上铺上留下的香叶、蒜片、洋葱丝,然后把蒸好的猪手放在上面,包上锡纸,中层上下火50分钟

  • 去掉遮盖的锡纸,继续烤10分钟即可

小贴士

据说店里是直接把猪手放烤箱烤的,大约要烤3小时以上.我为了节约时间,先蒸了一下.自主创新哈!

菜谱创建时间:2011-12-14 17:44:10
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