奶香葡国鸡

作者： 简单煮意

用料

• 鸡腿 4只
• 奶油奶酪 100克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 橄榄油 25ml
• 咖喱粉 1大勺
• 白兰地 15ml
• 椰奶 200ml
• 盐 适量

奶香葡国鸡的做法步骤

步骤 1

洋葱切片，土豆、胡萝卜去皮切块，鸡腿斩骨成小块

步骤 2

鸡腿入沸水汆煮2分钟,捞出洗去血沫

步骤 3

起油锅，土豆煸至微黄捞出滤油

步骤 4

另起油锅，炒香洋葱.加入鸡块和胡萝卜块一起煸炒,调入白兰地,加入咖喱粉炒匀，再加入椰奶，放入土豆块闷煮20分钟至土豆块酥软,加盐调味

步骤 5

慢慢倒入隔水融化的奶酪,炒匀后盛出装盘

菜谱创建时间：2011-12-14 17:30:12