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咖喱虾仁的做法
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咖喱虾仁

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作者: 胖星儿
胖星儿

咖喱虾仁的用料

咖喱虾仁的做法步骤

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步骤 1

有的虾仁可能会有些腥味,所以事先要准备一锅水,放入葱、姜和少许白酒,煮开后,放入虾仁焯熟捞出,这样可以去腥味

步骤 2

锅内倒少许油,并再切一小块黄油加热融化

步骤 3

放入洋葱丁炒香

步骤 4

下虾仁翻炒

步骤 5

喷一些白兰地酒或者干白葡萄酒

步骤 6

倒入豌豆

步骤 7

加适量水,基本没过菜就可以了

步骤 8

水沸腾后,加入咖喱卤块

步骤 9

一定要用小火不断搅拌以防糊锅。咖喱卤全部融化而且汤汁粘稠就可以

菜谱创建时间:2011-03-10 15:49:06
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