蜜汁烤鸭腿

作者： 简单煮意

用料

• 鸭腿 2只
• 蒜头 2瓣
• 李锦记排骨酱 1大勺(约30克)
• 料酒 5ml
• 蜂蜜 15克

蜜汁烤鸭腿的做法步骤

步骤 1

将鸭腿洗净抹干水分

步骤 2

用牙签在鸭腿四周扎些小孔以便入味

步骤 3

蒜头压碎,加上李锦记排骨酱和料酒一起抹在鸭腿表面

步骤 4

按摩一会儿让调料尽量渗透进肉里

步骤 5

鸭腿放入保鲜盒,放在冰箱里腌一天

步骤 6

烤箱上下火预热200度,托盘上垫上锡纸放下层接油

步骤 7

取出冰箱里的鸭腿放在烤架上，用蜂蜜和剩余的腌汁一起调匀后涂在鸭腿表面，放烤箱中层

步骤 8

烤20分钟取出。把鸭腿翻过来，再涂上蜂蜜汁，重新放回烤箱，这一次放上层，还是200度，烤15分钟。中间最好看着，不要过火

菜谱创建时间：2011-12-14 17:23:41