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意粉酱烩豆腐的做法
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意粉酱烩豆腐

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作者: 简单煮意
简单煮意
混搭原是时尚界的一个专用名词,指将不同风格,不同材质,不同身价的东西按照个人口味拼凑在一起,从而混合搭配出完全个人化的风格。标新立异,颠覆传统,彰显独特的品味和超然的态度。时尚界可以混搭,其他的领域应该也可以用混搭的思路,去创新,去融合,既保持传统,又兼收并蓄,从而不断推陈出新。意粉酱烩豆腐就是将传统的中国豆腐和经典的意大利面酱进行混搭,成就了意大利面酱和中国豆腐的完美组合.

用料

意粉酱烩豆腐的做法步骤

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步骤 1

先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、1公分厚的片,抹干表面的水分

步骤 2

热锅放入橄榄油,油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油

步骤 3

锅中留少许油,下洋葱末煸香,入牛肉末炒至颜色变白,烹入白葡萄酒,放入煎好的豆腐片,加入意粉酱、生抽和白糖,翻炒均匀后加入小半碗请水,烧开后转小火炖5分钟,炖至汤汁变浓已包裹住豆腐片时出锅装盘即可

菜谱创建时间:2011-12-14 17:16:22
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