苦菊拌蕨根粉

作者： 悦小碗

用料

• 苦菊
• 蕨根粉
• 黄瓜
• 蒜末
• 糖
• 醋
• 生抽
• 盐
• 香油

苦菊拌蕨根粉的做法步骤

步骤 1

苦菊和黄瓜放盆里泡上，待会儿用，瞧瞧，苦菊长的是这个样子滴～

步骤 2

锅中水开后，放入一小把蕨根粉，煮五分钟左右，至熟无硬心，捞出放凉白开中，这一步保证粉粉的弹性，呵呵

步骤 3

把苦菊用手掰几下、把小半根黄瓜拍块，连同蕨根粉放在盘中，加入蒜末、糖、醋、生抽、盐、香油，拌匀就可以了～

苦菊拌蕨根粉的小贴士

筒子们可以根据自己口味，加拌菜调料啊

菜谱创建时间：2011-12-14 14:11:44