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白菜豆腐炖腔骨的做法
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白菜豆腐炖腔骨

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作者: 悦来悦快乐
悦来悦快乐

白菜豆腐炖腔骨的用料

白菜豆腐炖腔骨的做法步骤

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步骤 1

砂锅中放半锅清水,由小火慢慢转成大火至水开,保护砂锅嘛,呵呵~

步骤 2

烧水的同时,炒锅中放少许油,油热后,把洗过控干水分的腔骨放入锅中,翻炒至肉变色,加少许料酒去腥(进行这步后再煲汤,汤可以煲的很白呦~)

步骤 3

把炒过的腔骨放入水已开的砂锅,加入葱段、姜片和大料,把表面漂浮的杂沫撇掉,转成小火慢慢煲吧~

步骤 4

一个小时左右,把豆腐切小块放入砂锅,煲二十分钟左右,把白菜片和粉条放入,再煲十几分钟

步骤 5

加盐和白胡椒粉调味,就ok了,也可以根据口味加一些香菜呦~~~

菜谱创建时间:2011-12-14 14:02:41
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