用APP打开
酸奶蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酸奶蛋糕

1633人浏览 26人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 悦来悦快乐
悦来悦快乐

酸奶蛋糕的用料

酸奶蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

40克消化饼干放在保鲜袋里,捏碎后混入15克色拉油拌匀,用干净的玻璃饼底压实铺在模底,放入冰箱冷藏2小时备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把250克原味酸奶、30克炼奶、30ml色拉油用手动打蛋器调匀,分次加入蛋黄调匀,偶用的筷子,呵呵~蛋清一定要放在无油无水的干净容器中,等待被打发噢~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在调匀的步骤2中筛入粉,轻轻调匀,避免出筋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电动打蛋器打蛋清,分三次加入绵白糖,直至用打蛋器调起有尖锋,再低速稍继续打几下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把打好的蛋清分3次和调匀的步骤三拌匀,一定要轻,避免蛋清消泡,偶用“虎爪”轻轻的触壁摸底拌匀;把拌好的面糊倒入八寸容器,震几下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

165度预热烤箱,最底层放装入水的烤盘,把模放在中层的烤架上,70分钟就ok了。中间看一下颜色,觉的合适时可加锡纸盖上,以免颜色不美观

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把10克消化饼干掰成大颗粒撒在蛋糕表面,稍做装饰就可以了

菜谱创建时间:2011-12-14 13:56:32
换个做法