香菇耗油鸡丁

作者： 悦小碗

用料

• 鸡胸肉 一片
• 香菇 四朵
• 耗油
• 黄瓜 半条
• 酱油
• 五香粉
• 花椒 十料
• 小干红辣椒 两个
• 绵白糖
• 葱末
• 姜末
• 盐
• 鸡精

香菇耗油鸡丁的做法步骤

步骤 1

把洗好的鸡胸肉、泡好法净的香菇、黄瓜都切小方丁备用。切好的鸡胸肉用适量耗油、少许酱油、五香粉拌匀腌十分钟待用

步骤 2

炒锅放油五成热时放入花椒和小干红辣椒，变色后沥掉只除油，爆香葱、姜末

步骤 3

放入腌好的鸡胸肉翻炒，待变色后加适量绵白糖；放入香菇丁，翻炒均匀，加少许清水，焖4分钟左右

步骤 4

翻匀，倒入黄瓜丁，加盐和鸡精调味，就ok了

菜谱创建时间：2011-12-14 13:44:01