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麻辣鸡脖的做法
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麻辣鸡脖

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作者: 悦来悦快乐
悦来悦快乐

麻辣鸡脖的用料

麻辣鸡脖的做法步骤

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步骤 1

炒锅中油五成热时,放入干红椒,待炸变色爆香三小勺郫县辣豆瓣酱,炒出红油,爱辣的可以多多放

步骤 2

放入洗净的鸡脖子,放葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮,倒入适量料酒、酱油、绵白糖、蚝油、翻炒,使表面上色

步骤 3

加半碗清水,大火烧开后转小火卤30分钟

步骤 4

加盐调味,连汤带料放凉装入保鲜盒放冰箱冷藏几个小时更入味,切段开啃喽~

步骤 5

拍了过程图,可发现鸡脖子还真不上镜

菜谱创建时间:2011-12-14 13:20:42
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