豆渣丸子的做法

豆渣丸子

作者: 爱念
爱念
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豆渣丸子的用料  

豆渣丸子的做法步骤

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  • 肉馅中加入适量的豆渣、一个鸡蛋、适量盐和胡椒粉、少许酱油、香油、葱姜碎,搅拌均匀

  • 烧一锅水,粉条不容易煮熟,豆腐不怕煮,这两样先下锅

  • 水开后调成小火,但要保持水滚开,开始挤丸子。抓一把肉糜,握紧拳头,从相扣的拇指食指间挤出一小团即可

  • 丸子下锅后很快就熟,随后将白菜下锅,稍煮片刻就可以关火

菜谱创建时间:2011-12-14 10:43:52

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