烧冬瓜的做法

烧冬瓜

作者: 爱念
爱念
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用料  

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  • 毛冬瓜洗净削皮切块

  • 胡萝卜洗净去皮用擦子擦碎,香菇泡软洗净切丁

  • 锅中热油,放入香菇丁翻炒

  • 之后放入冬瓜同炒几分钟

  • 加水要没过冬瓜,放入酱油、蚝油和虾皮,翻炒均匀,大火烧开后改用中火烧7、8分钟

  • 临出锅前倒入芡汁勾芡,汤汁浓稠即可盛盘

  • 将擦碎的胡萝卜铺在冬瓜中央,即完成

菜谱创建时间:2011-12-13 19:38:11
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