鸡肉烧冬瓜的做法

鸡肉烧冬瓜

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作者: 爱念
爱念
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用料  

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  • 冬瓜洗净去皮切块

  • 鸡肉切片用盐、料酒、胡椒粉腌制

  • 海米洗净用清水浸泡,胡萝卜切片

  • 锅中热油,将鸡肉炒熟盛出

  • 另起锅,爆香葱姜后放入胡萝卜翻炒,之后放入冬瓜和海米同炒,加水没过冬瓜,放入酱油和盐翻炒均匀,大火烧开后改用中火烧几分钟

  • 临出锅前倒入炒好的鸡肉,并用芡汁勾芡,汤汁浓稠即可盛盘

菜谱创建时间:2011-12-13 16:28:33
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