荷香莲子鲈鱼

作者： 溢齿留香

用料

• 鲈鱼
• 新鲜莲子
• 红椒

荷香莲子鲈鱼的做法步骤

步骤 1

将鲈鱼杀洗净,斜切划几刀,放酒,盐,葱.姜.糖抹匀,腌制片刻

步骤 2

姜切丝,红椒切丝

步骤 3

新鲜莲莲蓬剥壳取莲子

步骤 4

把腌好味的鲈鱼划刀处嵌入新鲜莲子,放上姜丝和红椒丝.少量胡椒粉,淋上点色拉油

步骤 5

新鲜荷叶洗净摊平,把鱼放上,紧紧包裹住,放盘中,隔水蒸15分钟左右即可丝丝荷香入鱼中

荷香莲子鲈鱼的小贴士

碧绿荷香蒸焖入鱼 鱼嫩荷香 莲清味鲜

菜谱创建时间：2011-12-13 14:39:27