萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼

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作者: 溢齿留香
溢齿留香
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用料  

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  • 将面粉加水搅拌(偶加了一点点发粉),和成面团,盖上湿布醒发一会儿

  • 将萝卜檫成丝,用盐腌一会

  • 肉切丝,放酒盐生粉腌制,然后在油过里滑熟,盛出

  • 把萝卜丝挤干水后,与肉丝,葱花,加胡椒粉,盐,拌成馅

  • 把醒好的面团搓成小长段,切成小段,擀成圆皮,包好馅料,捏紧口子,按成小圆饼

  • 烧热平底锅中的油,待烧至六成热时将做好的萝卜丝饼放入,小火慢煎翻面,至两面焦黄即可

菜谱创建时间:2011-12-13 14:11:56
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