花雕蒸倒笃蟹的做法

花雕蒸倒笃蟹

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作者: 溢齿留香
溢齿留香
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用料  

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  • 将梭子蟹洗净,对半切开

  • 用花雕酒,盐,姜片腌制片刻

  • 锅里水开后,把腌制好的蟹,切面朝下放置在碗中,上笼蒸制熟即可

小贴士

蟹肉鲜嫩,酒香浓郁

菜谱创建时间:2011-12-13 13:43:39
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