香橙冻蛋糕的做法

香橙冻蛋糕

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香橙冻蛋糕的用料  

香橙冻蛋糕的做法步骤

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  • 先将鱼胶粉加入冰果汁搅拌均匀浸泡,再加入煮沸的果汁内,小火再沸腾,即可,若不想等冷却太久,可以坐冷水加快冷却速度

  • 戚风蛋糕去除表面和饼底一层,四周也切去一层,中间切开成两层

  • 饼模底拖覆盖一层保鲜膜,拉紧,不留一丝褶皱。将饼模放入冷冻室一会,使模子降温。取出后倒入一层果冻液,放入冰箱急冷,使表面凝结后方可放入第一层蛋糕

  • 剩下的果冻液等有粘稠感后,倒入空隙,淹没蛋糕,再急冻,表面凝结后放入第二层蛋糕,将剩下的果冻液倒入空隙,冷藏3-4小时后,即可食用

菜谱创建时间:2011-12-13 12:12:17
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