香辣羊排

作者： 心情画廊

用料

• 羊腿
• 羊腿上
• 盐
• 酱油
• 料酒
• 姜片
• 孜然粉
• 辣椒粉

香辣羊排的做法步骤

步骤 1

将羊腿上的绒毛拔干净，剔出骨头

步骤 2

剔骨后我将它到火上过了下，那绒毛就全部没了，用盐，酱油，料酒，姜片腌制两小时

步骤 3

然后放到锅里煮，半小时后用筷子戳来鉴定生熟

步骤 4

鉴定结果，筷子眼处不冒血水就可以捞出来了，平锅烧少许油，将羊排放入小火慢慢煎香，千万别煎糊了

步骤 5

煎好后的最后一步，将羊排摆到盘子里，在面上撒孜然粉，辣椒粉，然后进微波炉中火一分钟，听见吱吱油响，香味漫出来就可以了～

步骤 6

用酱油调点汁淋边上就开吃吧～

香辣羊排的小贴士

趁热乎我消灭了一小半～自己评价：香，辣，严重喜欢孜然滴味道～好吃～来口小酒就很爽了～

菜谱创建时间：2011-12-12 16:42:18