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鸡汁豆腐丸子的做法
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鸡汁豆腐丸子

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作者: 心情画廊
心情画廊

鸡汁豆腐丸子的用料

鸡汁豆腐丸子的做法步骤

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步骤 1

青蒜切小段

步骤 2

坐锅烧油下豆腐丸子滑成金黄色,滤出多余的油

步骤 3

将鸡汤浇到豆腐丸子上烧开后转小火煨10分钟,中途调盐,最后撒青蒜末,剁辣椒,淋少许蚝油就OK了

步骤 1

豆腐用勺子压成泥,加入鸡蛋,肉末,淀粉充分拌匀

步骤 2

用手将豆腐泥挤成一个个的丸子,入蒸锅蒸熟,大概15分钟

步骤 3

接下来就可以按上面的方法料理了哈~

鸡汁豆腐丸子的小贴士

我是家里有现成的鸡汤就解决了,没有的话可以用厨房高汤精或者直接加水,盐不要放太晚了,否则不入味,嘿嘿~ 豆腐可是好东西,多多益善哈~

菜谱创建时间:2011-12-12 16:20:01
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