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冬瓜丸子汤的做法
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冬瓜丸子汤

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作者: 心情画廊
心情画廊

冬瓜丸子汤的用料

冬瓜丸子汤的做法步骤

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步骤 1

先将肉和姜一起剁碎,然后撒少许盐,蚝油,生粉使劲搅拌上劲

步骤 2

冬瓜切稍厚的片

步骤 3

坐锅烧一大碗水,水开了后用小勺子舀起小团肉末一个个下水

步骤 4

丸子浮起后,下冬瓜片,大火煮开转小火10分钟,调盐味撒葱花就OK了

冬瓜丸子汤的小贴士

1.丸子要漂亮就得用手挤,勺子还要粘凉水,忽略我做的,我懒得洗手哈~ 2.冬瓜片很容易熟,无须煮太久,会烂。 3.因为是五花肉,此汤不要再放油了,很清爽哦~

菜谱创建时间:2011-12-12 15:22:56
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