家常馅饼的做法

家常馅饼

10 人做过

作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci
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用料  

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  • 温水和面,醒半小时

  • 准备肉馅:姜碎,韭菜,盐,料酒,淀粉调均

  • 把面擀成正方形,(可以刀裁去多余的)

  • 在面皮中心向一边开一刀

  • 在3/4部分涂上肉馅

  • 按图折叠

  • 锅内加少量油,放饼进去,中火5分钟左右翻面

  • 2分钟后加半杯水,盖盖

  • 10分钟后就可以出锅了

小贴士

可以配上醋、姜丝沾食!

菜谱创建时间:2011-12-11 19:44:26
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