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茄汁里脊的做法
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茄汁里脊

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作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci

用料

茄汁里脊的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉排松后切成约三厘米长,一厘米见方的条,在肉条里放料酒,盐,味精拌均码味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用鸡蛋和淀粉做成淀粉糊,稀稠适度,太稀挂不上糊,太稠也不好,将肉条倒进糊内拌均

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内油烧至六成热,将肉条下锅炸至微黄时捞出,锅内油回升到七成热时,再将肉条放入炸至金黄色捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内油烧倒出一部分,留一小部分烧至六成热下姜末,蒜末炒出香味,再放入蕃茄酱,加一小杯清水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧沸后,加盐,味精,一勺白醋,两勺白糖,及水淀粉,收汁后淋在肉条上即可

菜谱创建时间:2011-12-11 19:39:14
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