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杂菌土鸡煲的做法
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杂菌土鸡煲

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作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci

用料

杂菌土鸡煲的做法步骤

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步骤 1

干冬菇用温水泡发,每朵中间切十字花刀,其余各菌类均切片

步骤 2

土鸡切块,洗净,焯去血水

步骤 3

将土鸡块与各菌类,姜块,葱段,料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火,煲约5小时,最后十分钟加盐,也可不加,品尝汤汁的原味

杂菌土鸡煲的小贴士

最好选择土鸡!土鸡煲出的汤非常美味,是一般的冷冻鸡代替不了的!

菜谱创建时间:2011-12-11 18:51:29
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