双椒烩鸡翅

作者： 小辞xiaoci

用料

• 青尖椒 适量
• 红辣椒 适量
• 鸡翅中 六个
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 干花椒
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 酱油
• 辣椒粉

双椒烩鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅切成两半,放三勺料酒,三分之一勺盐,姜,蒜.料酒腌制十分钟

步骤 2

锅内油烧至五成热,放入干辣椒.花椒煸炒出香味

步骤 3

将姜,蒜放入同炒,炒出味

步骤 4

加入两勺辣椒粉,炒匀后将鸡翅放入,再放二勺酱油,煸炒二分钟

步骤 5

此时倒入高汤(清水)适量,盖上锅盖大火焖烧五分钟

步骤 6

五分钟后放入青椒,红椒,盐一勺,再继续焖烧五分钟,起锅放糖一勺、盐一勺,鸡精一勺即可

菜谱创建时间：2011-12-11 18:38:04