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油面筋塞肉的做法
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油面筋塞肉

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作者: 文文老妈
文文老妈

用料

油面筋塞肉的做法步骤

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步骤 1

在肉米中加入盐、味精、湿淀粉、葱花、少量麻油,搅拌均匀

步骤 2

把1的肉米逐入塞入油面筋中

步骤 3

把塞好肉米的油面筋放入锅中,加水(至少到一半),略加盐,烧煮约十分钟至十五分钟,加味精调味,最后撒一些葱花,就可以了

油面筋塞肉的小贴士

1、此菜是上海的家常菜,非常普通,但却是蛮好吃的。 2、搅拌肉米时要略多加一些水,还要略好些麻油,使肉米吃起来滑嫩。

菜谱创建时间:2011-12-11 17:59:50
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