鸡腿切块,土豆削皮切滚刀块,胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱切丝,大蒜切末
锅中倒入油,油热倒入洋葱丝大蒜末爆香,加入鸡腿块煸炒,再加入土豆块胡萝卜块煸炒,加水焖煮十五分钟左右,略加一些盐、味精,加二块百梦多咖喱,翻炒至咖喱溶化,汤汁粘稠,关火盛出