用APP打开
西兰花竹笋炒肉片的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

西兰花竹笋炒肉片

4097人浏览 46人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 文文老妈
文文老妈

西兰花竹笋炒肉片的用料

西兰花竹笋炒肉片的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

西兰花摘成小朵,用盐水浸泡洗净

步骤 2

竹笋切成片,再一切二

步骤 3

里脊肉切成小肉片,加盐味精水淀粉腌一下

步骤 4

把竹笋片放入汤锅中,加水,煮一二分钟,去除涩味,捞出沥干水

步骤 5

锅内入略多油,油热放入肉片煸炒至变色,快速盛出

步骤 6

锅内余油(不够可再加一些),油热爆香大蒜粒,加入西兰花煸炒,再加入竹笋片、肉片,加盐,加水焖约三五分钟,加味精调味,勾薄欠,淋麻油

步骤 7

装盆时,把竹笋和肉片放在中间,把西兰花围在旁边就行了

西兰花竹笋炒肉片的小贴士

把竹笋先煮一下,一是去除涩味,二是在和西兰花一起煮时,可以时间短一些,可以使西兰花颜色漂亮一些。

菜谱创建时间:2011-12-10 14:21:49
换个做法