四喜烤夫

作者： 文文老妈

用料

• 烤夫 半斤
• 干香菇 五朵
• 金针菜 一小把
• 黑木耳 一小把
• 酱油
• 盐
• 糖
• 味精

四喜烤夫的做法步骤

步骤 1

烤夫洗净，切小块

步骤 2

干香菇浸泡半小时，然后洗净去根，一切二或三

步骤 3

金针菜浸泡半小时，洗净，把老的硬的部分摘去

步骤 4

去黑木耳浸泡半小时，去硬的部分，撕成小块，洗净

步骤 5

锅内入油（较多），油热加烤夫煸夫，加入香菇、金针菜、黑木耳一同煸炒，加酱油、盐，加水烧开，转小火焖烧二十分钟，加糖收汁，加味精调味，盛出就完成了

四喜烤夫的小贴士

1、这是一道很普通的家常菜，买烤夫时要选松软的那一种。 2、烧的时间略长一些，可以使烤夫入味，吃起来好吃。 3、调味可根据各人的口味。 4、豆制品，加上菌菇，营养较丰富。

菜谱创建时间：2011-12-10 14:05:39