蒜泥黄瓜的做法

蒜泥黄瓜

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作者: 文文老妈
文文老妈

蒜泥黄瓜的用料  

蒜泥黄瓜的做法步骤

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  • 黄瓜洗净,切成条状。(一般一根一切三,然后再一剖二,然后再一切三)

  • 大蒜切成蒜末

  • 先将黄瓜条加少许盐放在碗内,然后两手拿着碗,抖动碗,让盐渗透到每个角落。最好顺着一个方向抖。一般腌半小时左右

  • 用手捞出腌过的黄瓜条,沥干水份

  • 锅中倒入少许油,油热爆香大蒜末,倒入腌过的黄瓜条煸炒,加鲜酱油(不是很咸的)加少许糖,加康乐醋少许,加味精,炒匀盛出。(调料加多少可根据自己口味而定)

菜谱创建时间:2011-12-10 13:05:42
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