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土豆粉丝牛腩汤的做法
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土豆粉丝牛腩汤

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作者: 文文老妈
文文老妈

土豆粉丝牛腩汤的用料

土豆粉丝牛腩汤的做法步骤

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步骤 1

牛腩洗净切块,加入锅中,倒入水烧开,关火,倒出牛肉块洗净待用

步骤 2

粉丝放入盆中,加入开水浸泡约一小时

步骤 3

土豆削皮、切块待用

步骤 4

洋葱切成丝

步骤 5

把焯过水的牛腩放入锅中,加水(因为是做汤,因此水加得比较多)烧开,倒入适量料酒,撇净浮沫,加入姜片、洋葱丝,再烧开转小火焖烧约二小时

步骤 6

加入土豆块再焖烧一小时

步骤 7

放入泡好的粉丝烧约十分钟,加盐、鸡精调味,撒上香菜就可以了

土豆粉丝牛腩汤的小贴士

1、秋冬吃牛肉,有暖胃的作用,为秋冬滋补的佳品。牛肉还富含蛋白质,氨基酸的组成比猪肉更接近人体,因此能提高人体的抗病能力,还有很好的补血作用。 2、中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化氮息风,止渴止涎的功效。 3、牛肉熬成汤,它的营养价值更容易为人体消化吸收,使我们的身体越来越强壮哦。 4、烧牛肉汤放一点洋葱,会使牛肉汤香飘满屋哦,不信你试试看。 5、昨天立冬了,冬天离我们越来越近了,大家可要多熬一些汤给家人喝。食补是最好的,身体健康是最重要的。 6、粉丝一定要吃之前再放入烧,否则时间长了会糊掉的。 7、牛腩一斤多一点,花了20元钱,加上土豆2元钱,一共22元钱,吃了二顿,平均一顿约11元钱,应该还是蛮划算的。这次的牛腩特别好,烧出来不仅汤香浓郁,而且肉也是非常软嫩鲜香。

菜谱创建时间:2011-12-10 12:45:58
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